Spaghetti bebola ayam...

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Menu tengahari tadi

"Spaghetti Bebola Ayam"

Menu anak-anak

"Spaghetti Carbonara"

Kenapa buat dua jenis?

Sebab anakanda ni tak makan kuah merah...dia dah biasa dgn kuah putih.

Dah pernah buat dulu sekali yg kuah merah, dia langsung xnk mkn.

Mlm nnt sambung lagi mkn spaghetti ni..almaklumlah kami kat rumah ni hanya 2org dewasa..

Nasi Arab Mandhy

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Bercerita pasal nasi arab ni...buat rasa terliur je. Kesedapan nya bagaikan terasa di saat ini..hehehe.
Walaupun dah pernah pergi ke beberapa tempat restoran nasi arab..setiap restoran tu ada rasa tersendiri..tak leh nk samakan antara satu sama lain. Tapi yg pasti kesemuanya sedap.

Baru-baru ni adalah balik Kuantan sempena merdeka..kebetulan pula adik beradik ada yg balik juga dari kay el, so teringin lah nk buat nasi arab. Bukan susah sgt pun, resepi semua dah ada cuma cari bahan utama dan sampingan sikit.

So inilah hasilnya.....

Nasi Arab Mandhy

Menu sampingan sup, ayam, sambal dan salatah.

Set hidangan yg kami buat ni bolehlah utk 5-7 org mkn. Masa masak nmpk cm byk, tapi bila dah start mkn cm tak cukup...kiranya mmg elok2 utk kami sekeluarga mkn.

Kalau mkn kat luar utk sekeluarga ni byk juga kena kuar fulus, tapi guna set rempah ni ok lah. jimat lah juga, rasa pun best jugak. Siap tmbh lagi masa mkn tu...hehehe

Kami guna Rempah Ustazah Nasi Arab Mandhy. Dlm tu dah ada beras basmathi dan perencah dia. Nk masak just follow resepi kat belakang kotak. Mudah dan simple.

Lagi satu, masa masak tu harum semerbak bau...tu belum makan lagi...bila makan fuhhh sedap, kena pula masak sendiri.

Oklah...begitulah kisah nasi arab mandhy. next time boleh buat lagi :-)

Wassalam.

p/s: kalau ada yg tinggal sekitar Paka, Dungun dan nak cuba rempah ni boleh hubungi saya 0192654520. Sekotak RM17. (beras dan rempah disediakan- untuk 5-7 org mkn)

Crepe oh Crepe

[ 0 ]

Assalamualaikum....

Hari ni mama try nak buat crepe , tp bukan crepe durian yer. Kita try buat crepe jagung.hehehe. Ntah jadi ke tidak tak tau lah..

Seperti biasa, resepi mama dapat dari FB bukuresepi.
Gambar kat bawah bukan mama punye tau...itu hasil dari empunya resepi.Nmpak sungguh menyelerakan..yummy.

kredit to FB bukuresepi

RESEPI DURIAN CREPE
Oleh: Eyna Haneyna
cc : www.facebook.com/bukuresepi

-20gm tpg gndum
-20gm tepung ubi
-10gm tpg kastard
-10gm tpg jagung
-1 biji telur
-1 sdk myk masak
-1 sdb gula halus
-40ml susu cair
-150ml air
-pwrna kuning
-perisa durian (tak letak coz buat yg lain)

-masuk sume bhn dlm mngkuk..sebatikan dgn whisk dan tapis..
kalau pekat just tmbh air sikit..(mama tak tmbh pun coz dah ok)
-boleh jugak blander..cuma sedikit berbuih..kene hilangkn buih2 tu..dulu
tuk elakkn crepe akan berlubang bila byk buih..
-ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yg dipegang..
-layangkan kuali agar adunan sekata..
-masak atas api kecil..
-masak hingga kering..angkt..tk perlu terbalikkn msa angkat tu
|
FILLING..
-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..(boleh mix sekali dgn 2sdb isi durian)
-isi durian..

-ltkkn fc ltk isi durian ..dan letak lagi fc di atasnya..
-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..
-siaapp.


Bagi mereka yg baru nak mencuba buat crepe, boleh try resepi ni coz adunan ni tak byk mana pun..mama buat boleh lah 5 keping. oklah tu, bagi budak baru belajar, kalau salah boleh buat sekali lagi.

Gmbr crepe tak leh amik lagi coz still dlm peti. Kita tunggu esok tgk hasilnya. 

Selamat mencuba.

Wassalam.

Jom buat puding

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Hari ni kita belajar buat puding yer..Kita buat "Puding Milo Lapis Oreo".

Resepi mama dapat kat FB Page Buku Resepi. Macam-macam resepi ada...just cari je.
Nk masak ape, ikan, ayam, seafood, western...semua ada. Nak dengan tak nak je..

PUDING MILO LAPIS OREO
Oleh:Suriani Osman
cc : www.facebook.com/bukuresepi

Bahan-bahan
10gram serbuk agar2
750ml air
150g gula
1 tin susu cair (400ml)
3/4cawan milo
satu bungkus oreo (135g) - patahkan dua2

Cara-cara
Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut. 
Masukkan gula dan masak hingga larut. 
Masukkan susu cair kacau sebati hingga mendidih.
Bahagikan 2 bhgn dan 1 bhgn dicampurkan milo dan kacau hingga sebati.
Bahagikan 1 bhgn milo kpd 2 bhgn. 
Masukkan 1 bhgn milo ke dlm acuan.
Apabila mengeras sedikit, tuangkan adunan putih tadi. taburkan biskut oreo.
Sejukkan sebentar sehingga mengeras sedikit kemudian tuangkan pula baki milo tadi. 
Sejukkan sekejap dgn suhu bilik kemudian masukkan peti sejuk. 
Potong dan Hidangkan.

Itulah resepi untuk hari ni. Simple je kan. Terima kasih bukuresepi kerana sudi kongsikan resepi ini bersama.
Papa ckp ok lah..kiranya menjadi lah jugak walaupun lapisan nye tak menjadi sgt,rasa tetap ada. :-)

Selamat mencuba.

Wassalam.

Udang besar...

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Fuyooo besarnya udang...brp harga? RM18 seekor. Mak oi, boleh tahan harga.

Alkisahnya, ptg jumaat smlm pergi shopping kat TMC. Sebelum shopping, biasalah isi perut bagi kenyang dulu. Nnt kan tak pasal-pasal ada yg pengsan berjalan.

Mkanan kegemaran kami NASI KANDAR..mama, seperti biasa lauk cmpur dgn ayam goreng..papa pulak udang. besar lak jugak udang tu... papa ckp berbaloi lah dpt mkn udang ni walupun RM18.. isi banyak. kalau mkn ketam besar, isi tak semestinya banyak lagi.

Apa yg penting...perut kenyang...hehehehe.

Wassalam.

Aiskrim Kek

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Mlm ni mama nak kongsi satu gambar yg menyelerakan...

kredit to Dila Paka

inilah kek 2 dalam 1..
ktorg pilih untuk buat 2 event dlm 1..
so inilah hasilnya..

sedap dan sgt berpuas hati..sebenarnya kek ni dah dimakan pada 21hb sebelum papa g training Johor keesokkannya.

Terima kasih pada yg membuatnya, Dila Paka. Pada asalnya dia dah close tempahan untuk bulan 5, tp pada hari tu mama just bertanya harga kek berkenaan dan dila bgtau ada kek aiskrim yg lebih..dia baru cdg nk offer kat FB dia..tup tap mama dah tnya n grab je lah..suka sgt2 hari tu..pastu sedih coz papa ckp kena gi training JB 22hb. Tu yg celebrated awal..

Yg penting, kek dah selamat dimakan oleh kami...

Selamat mencuci mata yer..

Wassalam.

"Ma nak mee"...

[ 0 ]

Assalamualaikum...

Tengahari ni kami sekeluarga makan spageti je :-) semalam shopping, beli lah jugak spageti n sos nya sekali. buat bekalan di rumah. Sedang mama n papa mengadap PC n TV, kakak dtg sambil bw pek spageti, " Mama nak mee". Alahai anak ini, mlm2 begini nak mkn mee ke.."Kita buat esok je ek, mlm ni kan dah mkn td. kalau nak buat sikit sgt". Terus masam muka berselindung disebalik pintu cermin kabinet. Last nye mkn donut Big Apple.

So, as per promised mlm semalam mama pun buat lah. Boiled air, masuk spageti.

Farhah: Mama nak mee.
Mama: Jap lagi ek, mama baru je nak masak. Nnt dah siap kita makan ek.

Then buat sosnye. Amik yg dah siap dlm tin, just panaskan dan tambah sosej kat dlm tu.

Dan pun siap.

Farhah: Mama nak mee.
Mama: Nnt kita makan sama-sama. Panas lagi lah. Hot. Bila dah sejuk tak panas kita makan.

Berlalu pergi, dan papa panggil mandi dulu bersama adik.

Dah siap mandi, pakai seluar.

Farhah: Ma nak mee.
Mama: Ok jom kita makan. Papa, jom. 
Papa: Papa nak solat dulu.
Mama: Mama suap ke anak-anak dulu lah yer.

Bermulalah sesi suap spageti ke anak-anak. Farhah dulu pastu adik, bergilir-gilir. Wah sedap anak mama makan. Byk pulak tu. Habis satu pinggan,

Farhah: Ma, nak agi.
Mama: Ok. Pa, lepas ni kena buat stok spageti lah kat rumah. Anak suka benor mkn ni.

Begitulah kisah "Ma, nak mee".

Wasaalam.

Biskut Milo

[ 0 ]

Hah, inilah dia antara makanan kegemaran kami di kala mama berpantang...sape kami tu???? mama n farhah..sejak mama berpantang ni, mama selalu minum milo+nestum bersama biskut. Farhah bila tgk mama makan dia pun nak jugak..awal2 tak nak pun,bila dah try asyik minta aje..kadang2 tgh mlm dah masuk bilik nak tido dia mintak "nak biskut milo, nak biskut milo"..

Skrg biskut dgn milo kena makesure ada kat rumah..hehehe.

selamat tengahari :-)

[ 1 ]

selamat tengahari semua...

dah lunch?????? kami berdua dah lunch tadi...ingatkan bertiga tp berdua je, coz Cik Farhah dah tido..

hari ni dia bangun awal sgt...mama dia bangun nak solat subuh n dia pun bangun jugak...

lagipun smlm dia tido awal lah jugak...

apa menu tengahari hari ni... :-) betul tak ayat tu... hehehe

hari ni kami berdua menjamu selera dgn................

*nasi putih 

*sayur lemak kobis

*ayam gorang

*terung goreng sambal

*air tropikana epal

sayur kobis tu, mama buat coz farhah selalu je mintak kobis..kobis..kobis...kalu makan nasi mesti request punya lah...

so, mama masak lah..hari sebelum tu, buat sup sayur..kobis mesti letak + lobak..

untuk anak kesayangan lah katakan...

yg terung tu pulak, papa dia yg request...kebetulan ada lagi terung dlm simpanan peti sejuk...maka boleh lah dibuat terung goreng sambal..dah jadi kegemaran mama n papa skrg ni...

tadi pun dah asyik meratah walaupun nasi dah habis satu pinggan...

nnt ptg papa nak bw bekal gi tmpt keje..harap2 cukup lah...hehehe

pada yg sedang menjamu selera tu, SELAMAT MENJAMU SELERA dan yg belum lagi, jgn lengah2kan lunch yer...

jumpe lagi.... :-)

teringin nak makan apam

[ 2 ]

baru-baru ni mama teringin nak makan apam lepas tgk dlm FB..nmpk sedap je..papa ada ckp dulu2, kalu mama dah terasa nak makan kena carilah..nnt kan kempunan lak..huhuhu

lepas check satu persatu kat FB, mama jumpe lah satu ni...kebetulan dekat dgn area rumah kat kawasan Paka jugak..jd mama pun order lah...paling sikit 50biji...50biji pun ok lah..mesti habis nye nnt...mama order hari isnin, hari selasa puan kedai pun hantar kat rumah...hehehe..

apam dia namanya Apam PolQadot. dah lah comel, sedap lak tu...apam ni ada 2 jenis yg berinti dan tak berinti..mama pilih yg biasa je dulu..yg tak berinti...next time boleh order yg berinti pulak..herm, nak coklat ke strawberi ek... :)

inilah rupa apam tu...

comel kan apam ni..insya-Allah, nnt mama nak order lagi...papa pun agree n tak kisah..

farhah pun suka je mkn apam ni..mama simpan dlm bekas tupperware, kalu farhah nak dia amik bekas tu n suruh mama bukakan untuk dia...kiranya 50biji tu mmg cukup lah..hehehe

kalu sape2 yg duk kat area Paka ni boleh lah order dgn dia, Puan Mie...cepat sikit sampai umah..hehehe..kalu rajim search je kat FB Apam PolQadot. 

org perempuan ni bila mengandung, ada je rase nak makan tu nak makan ni ..

ok, c u soon...

menu tghari

[ 1 ]

memandangkan papa keje siang hari ni, mama tak cadang nak masak beria-ria sgt lah.

mama nak masak nasi bubur je....ntah tekak rase nak makan bubur shj.

skrg nasi ats dapur dah...belum jd bubur lagi..hehehe..kena tgu lah dulu..

mama tambah lobak + kentang dipotong dadu.

farhah kan suka lobak...

nugget + bebola dah goreng..nnt leh mkn dgn bubur

yummy yummy

nnt dah siap makan sama-sama...

dinner end of the year

[ 0 ]

wah..tajuk cm gempak je...(ikut mama lah nak letak tajuk ape pun)

hehehe

padahal, makan biasa biasa je...

nak tau makan ape...hehehehe

nasi putih + sup sayur + ayam masak merah + ikan goreng

kan mama dah bgtau yg biasa biasa je..

tp bila hujan hujan cm ni yg biasa jadi sedap hingga menjilat jari..

hahahaha

farhah pun makan sedap je hari ni..

byk dr biasa...

tapi ape yg best nyer..

masakan hari ni semuanya menjadi....

papa ckp ayam masak merah menjadi kali ni...

biasa jadi jugak cuma ade yg kurang lah..

pujian yg diberikan buat mama rase hepi sgt2..hehehe senyum sampai ke telinga

actually papa pun tlg gak mama masak hari ni...

lagi lah terase kemanisan nya masak bersama sama

dan

masakan pulak menjadi...

wow.........

ni nak masak lagi ni..

kan best bila dpt pujian dari suami tercinta...

I LOVE U SAYANG!!!!!!!!!!!

muah muah muah muah muah

Kek biskut marie balik kg

[ 0 ]

hari ni,mama teringin lak nak buat kek biskut marie..

jd ptg td,mama buat lah satu...mama amik resepi kat Kak Nor..

kan dulu mama dah bgtau, kalu nak masak mama mesti refer kat Kak Nor...

tp mama buat half je dr sukatan kak nor...

akhirnya menjadi seperti yg diidamkan...

gmbr????????

sori tak sempat nak snap...coz mama kena balik kay tee hari ni...tu pun lmbat gak wat decision..

papa tak balik coz keje..mama balik dgn farhah je ..tumpang adik mama aka ucu..

my mom kurang sihat sikit..

papa, maybe jumpe lepas 4 hari lah kot..lepas habis shif dia...

jawabnye..rinduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu lah mama kat papa 4hari ni...

mama ni boleh dikategorikan manja jugak lah...hehehe..

oklah..jumpe lagi yer.........

masakan malam siap...

[ 1 ]

akhirnya masakan untuk malam ni dah siap...

lega rasenya...

td dlm kol 6lebih papa msg tny mlm ni makan ape....

hehehe...nak tau ape...

jeng jeng jeng.....

tapi terlebih dahulu mama nak ucapkan terima kasih kat.....

kat sape ek...

mekasih sgt mama ucapkan kat Kak Nor dgn Cik Mat Gebu atas resepi yg sudi diaorg share...

kalu nak tau cmner buat, boleh lah terjah blog masakan diaorg..

mama dah link kat nama diaorg tau...

kat sane mcm2 ade...

mama suka gi kat blog diaorg kalu dah buntu nak masak ape...

nikmatilah masakan mama ni yer..

 DAGING KUNYIT BERKOBIS

TERUNG GORENG KICAP

sorilah presentation biasa biasa je...yg penting makaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan... :)

masak ape mlm ni....

[ 0 ]

nak masak ape mkn mlm ni ek...

nak masak pun kena fikir...

bukan senang nak masak tau...walaupun hubby tak cerewet 

tp...nak lah masak sedap sedap,,,air tangan isteri kan..

mama ni bukannye pandai masak sangat pun...

bila kawen baru pandai masak lebih lebih sikit..

dulu yg basic basic aje..

.

untung mama dpt kawen dgn papa...

papa bertimbang rase n caring...

bab masak ni...takpe ah dia ckp...kalu tak nak masak mkn luar..hehehehe

itulah jodoh ketentuan Ilahi...

alhamdulillah...setiap yg Dia tentukan ade sebabnya..

back to our topic...smlm dah beli sayur sikit kat pasar mlm..

ade terung, kacang buncis, lobak, kobis, bunga kobis...

ayam ade sikit lagi...

herm...nak masak ape ek..

kite tgu je lah mlm nnt...hehehe

silap silap mlm ni mkn luar..hahahahaha

nak makan pedal ayam...

[ 0 ]

nak pedal ayam ...huhuhuhu

biasa bila ada pasar mlm mama akan mintak papa belikan pedal ayam...sedap je makan..tp..

tp hari ni papa dah lewat nak gi keje

so kempunan lah mama nak makan pedal ayam...huhuhuhuhu

papa ckp hari sabtu ni kite beli yer...

ayat pujuk lah tu konon nyer...

ntah nape lately ni suka bebenor makan pedal ayam...hati ayam makan jugak tp tak mcm pedal ayam..

bila goreng..wah sedap hingga menjilat jari...hahahaha

mama mmg suka makan pedal ayam cuma skrg lebih lebih lagi..hahahahaha..

nak tgu hari sbtu ni tak sabar sabar lak rasenye...

lunch hari ni..

[ 2 ]

tghri ni mama masak simple aje...sup daging dgn telur dadar...daging ade lagi so buat je lah mane mane yg patut..

sup...rase ade tapi macam ade yg kureng...tak tau mane yg kurang tu...daging dia ok..cuma rase cm nak tak nak je...mayb kena masak lama lagi kot...

bab masak daging ni lemah sikit ah...hehehe

rase masin masam cukup...mama letak ape yg ade kat dapur je..mama tambah carrot coz baby farhah suka makan carrot..letak kentang..., daun sup...n last tomato..biasa kalu makan kat kedai ade tomato.. try letak,,ok je :)

papa ckp pun ok..tp still ade something yg kurang...mama pun fikir camtu...

any idea kawan kawan... ?

menu mlm

[ 0 ]

herm..mlm ni nak masak ape yer...org lain daging korban dah habis dimakan..mama baru je nak mula masak daging korban...amik dr my mom hari tu...semlm masak daging masak merah dgn sayur goreng...mlm ni nak buat ape lak ek..

hari tu kat umah mak buat sup daging...papa ckp semlm mcm2 boleh buat..masak kicap ke ape ke....:)

nnt kite cari resepi dr blogger blogger yg lain ek...

semlm mama asyik meratah je daging goreng..sedap ratah cmtu je..tambah tambah lagi yg panas panas..hehehe bukan panas sampai lecur lidah , yg suam suam lah...

lunch tak masak coz papa takde kat umah...so masak dinner je lah lewat ptg nnt...

daging dah dikeluarkan dr peti...keras keras susah nak potong...dah lah jarang sekali masak daging...makan tu kat kedai ade lah...bimbang ape, takut liat...smlm nasib baik ok...potong nipis nipis cepat lah empuk nya...

ok..jupe lagi yer..

dinner

[ 2 ]

hari ni mama tak masak pun dinner....so ktorg gi mkn kat luar aje...skrg ni musim raye belum habis lagi, so byk kedai tak buka lagi...

jadi ktorg pun pegi yg mane ade je lah...mase ktorg sampai, tak ramai org pun..lama lama nak penuh lak mama tgk...mayb sebab kedai byk tutup kot...bak kate papa "dah dia nmpk kat situ byk kete, mesti kedai makan pun ok" :)

farhah cm biasa , awal awal sampai tak nak duduk kat kerusi dia..nak duduk dgn papa...lame tu baru g dgn mama..anak papa lah katekan...hehehe..eh, anak mama jugak...

mlm ni mama order nasi putih mcm lah kat umah tak leh masak + telur bistik + sup kosong...papa lak order nasi putih + daging masak merah + kailan goreng biasa (asal kailan ikan masin tp ikan masin dah habis) :) air pulak tembikai laici dgn tea o ais...

ni mama nak tnye ni, biasa telur bistik ade inti ape ek...kali ni mama tak habis mkn coz rasenye kureng dgn mama..ntah nape ntah...telur bistik kali ni rase masam...mcm terlebih cuka...n then ayam mama jumpe 2ketul yg kecik2 je...sayur cmpur takde..cuma kat ats ade nenas, bwg..cm kureng lah bg mama...tp untuk alas mama makan jugak lah sikit...papa cm biasa tetap habis dgn mknn nya... good papa :)

oklah...cukup untuk mlm ni...sehingga jumpe lagi...jgn lupe join GA mama yer...